A Anemia é o estado de saúde onde ocorre diminuição nas hemáceas ou na quantidade de hemoglobina dentro delas. Hemáceas são células do sangue responsáveis pelo transporte de oxigênio pelo corpo.
Os sintomas da anemia são variáveis. Os mais comuns são fadiga, fraqueza, palidez (principalmente ao nível das conjuntivas), déficit de concentração ou vertigens. Nos quadros mais severos podem aparecer taquicardia, palpitações. Afeta também a gengiva.
São múltiplas as causas da anemia, a mais comum ocorre por carência de Ferro na alimentação e é denominada anemia ferropriva.
O diagnóstico deve ser feito através de um hemograma indicado pelo médico.Para prevenir e tratar da anemia, é necessário incluir alimentos fonte de ferro diariamente na alimentação.Importante: A vitamina C aumenta e melhora a absorção de ferro pelo organismo. Para conseguir maior aproveitamento das fontes alimentares de ferro, combine a ingestão de um alimento fonte de ferro e um de vitamina C (limão, laranja, abacaxi, mamão, acerola, morango, kiwi goiaba, caju, alface, agrião, tomate).
Fontes de Ferro
• Carnes
Carne bovina, fígado, carnes de aves e peixes
• Frutas
Açaí
• Grãos
Os integrais ou alimentos enriquecidos como a farinha de trigo
• Hortaliças
Principalmente as folhosas verde-escuras como agrião, couve, cheiro-verde, taioba (exceto espinafre)
• Leguminosas
Feijões, fava, grão-de-bico, ervilha, lentilha
• Açúcares
Melado de cana, rapadura, açúcar mascavo
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